Page423 焼肉じゃないBBQ、焼肉のタレを使わないBBQ

おはようございます。
キャンプ学（まなぶ）です。







この間のBBQはホストに徹した訳ですが、参加したみんなの評価が気になる今日この頃です。





私の自己満足だけに終わってなければいいのですが、、、。





さて、最初にこの間のBBQのメニューを。



・ウインナー（大人用と、子供用のフランクフルト）



・プチトマト（1パック）




・ズッキーニ（2本）





・エリンギ（1パック）



・アスパラ（3本）

・焼きおにぎり（7個）←2合




・とうもろこし（2本）

・さつまいも（1本）

・牛肉のステーキしいたけ添え





・チーズ（スモーク）※

・ゆで卵（スモーク）※

・鳥ささみ（スモーク）※




※は同時に提供

・マシュマロ



これらを順番に焼いて出しました。





肉は、牛肉のステーキ、ソーセージ、鳥ささみのスモークだけ。





あとは、野菜がメインでした。






大人4人、子供4人のBBQ。






みんなでグリルを囲んでというスタイルではなく、みんなにはリビングに座ってるもらい、私ひとりで調理するスタイルでした。





子供たちにはポイントポイントで手伝ってもらいました。






1品1品の量はそれぼど多くありませをが、ひとつひとつ提供することでゆっくり、じっくり食べれました。






また今回、一切、市販の焼肉のタレを使いませんでした。





基本、塩と胡椒だけ。





今回は醤油も使いませんでした。





（醤油と間違えてポン酢を持ってきてしまったのは内緒の話。）






どのスタイルを選ぶのは、その時々だと思いますが、いつもと違うBBQが演出できたのでは？と思っています。






独りよがりになっていないか、こっそり奥さんに聞いてみます。（おわり）








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